Den bulgariska yoghurten är precis lika god som det sägs. Man kan gräva i den med sked så att det blir en grop. Eller så kan man skaka den en stund och sen dricka upp den genom ett hål som man gör med tummen i locket (man får göra ett hål till för luften förstås). Är man törstig blandar man ut den med vatten och kanske salt så har man ayrán, om man lägger till gurka, vitlök, dill och valnötter har man godaste svala sommarsoppan taratór.
Det finns massor av yoghurtföretag och när man väl har smakat runt lite kan man hitta sina favoriter bland mer eller mindre sura, mer eller mindre feta. Dessutom kan man få en med ko på utsidan, och har man riktigt tur hittar man den rosa med ko på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar